Vi regalo rose. Happy Holidays

Il panpepato è un dolce tradizionale della cucina del centro e del Nord Europa a base di miele e spezie, ma poco diffuso in Italia. E’ delizioso, per esempio spalmato di burro per una raffinata colazione, ma una fetta di panpepato appena tostata è anche l’accompagnamento ideale per il gelato allo zenzero, o per una tazza di cioccolato.Eccovi la ricetta del panpepato… E una passeggiata serale, tra le … Continua a leggere Vi regalo rose. Happy Holidays

Ricetta triestina, i gnocchi de susini

Le ricette di Pierino. Ecco per voi una classica ricetta della cucina triestina: i GNOCCHI DE SUSINI d’asburgica memoria. INGREDIENTI per l’impasto (8 persone) 1 kg. di patate per gnocchi 200 grami circa, di farina 00 1 fettina di burro ( circa 20 gr) 1 uovo intero e 1 pizzico di sale ******* per il ripieno: 16 piccole susine mature, zucchero e cannella. 100 grami … Continua a leggere Ricetta triestina, i gnocchi de susini

Ravioli di carne con olive e formaggio

Un facile “primo” che io considero “piatto unico”, nel senso che dopo averlo mangiato, sia io che i miei ospiti siamo sazi e a parte l’insalata, non abbiamo bisogno d’altro. Fa parte della cucina tradizionale, quindi trovi gli ingredienti dapertutto e riesci a prepararlo in 60 minuti. Ora vi lascio, i miei ospiti arrivano tra poco. Buon pranzo a tutti! Ingredienti: 600 g di ravioli … Continua a leggere Ravioli di carne con olive e formaggio

Le sfinci di San Giuseppe

Come omaggio a tutti i papà e a tutti Giuseppe – sperando di farvi cosa gradita – lascio questa ricetta di origine palermitana: le “Sfinci di San Giuseppe” Vi dico subito che le foto e la ricetta sono state reperite nel web. Ecco qui le istruzioni da seguire: INGREDIENTI: per 20-25 sfinci: Acqua 250 ml Burro 65 gr (o 60 gr di strutto) Farina 200 gr Sale 3,5 … Continua a leggere Le sfinci di San Giuseppe