Fantasie in cucina – 2

Ricette fantasiose e facili da preparare. Svuotate le mele, mischiate la polpa con uvetta,cannella, e zucchero (anche di canna va bene) e un goccino di limone. Copritele con delle strisce di pasta sfoglia e mettetele nel forno finché non diventano dorate. Affettate delle patate, cipolle e salumi vari; inserite dentro le fette di patata, le fettine di cipolla e quelle dei salumi. Mettetele nel forno … Continua a leggere Fantasie in cucina – 2

Antivigilia di Natale

BUON NATALE da Trieste! Non perdetevi il bel mercato natalizio di Piazza Sant’Antonio e vie limitrofe, di piazza della Borsa e di piazza Unità! Mercatini di Natale e altro ancor. La cucina delle feste Cartoline natalizie con gattini. … non dimentichiamo dei nostri amici animaletti: No botti! Natale… ma  prima di addobbare l’albero e pensare ai regali, avremmo dovuto fermarci ad addobbare il nostro cuore. Pensiamo al … Continua a leggere Antivigilia di Natale

Il frico con patate

Ciao a tutti! Conoscerete di sicuro il frico con patate, la famosa pietanza della Carnia. Il frico, solitamente va servito come secondo piatto o piatto unico. Il frico è a base di formaggio ed è un piatto originario dei monti della Carnia. Si tratta principalmente di un composto di patate, cipolle e formaggio Montasio fuso, fatti cuocere insieme in padella per creare un’unica amalgama. Una volta insaporiti … Continua a leggere Il frico con patate